Маринованные кабачки 😋 #foodru #рецепты #кабачки #маринованныекабачки

Ингредиенты (на 3 банки объемом по 0,5 л):

• Кабачки — 1,5 кг (3 средних)
• Помидоры черри — 6 шт.
• Чеснок — 6 зубчиков
• Укроп — 3 веточки
• Морковь — 1 шт.
• Перец — 15 горошин
• Вода — 600 мл
• Сахар — 100 гр
• Соль — 1 ст.л.
• Уксус 70% — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Банки стерилизуем в микроволновке — ставим на 2 минуты
2. Крышки стерилизуем в кипящей воде 2 минуты
3. Нарезаем тонкими кружочками морковь (9 кружочков) и толстыми кружочками кабачки (толщиной 1 см)
4. В банки кладём по 1 веточке укропа, 2 зубчика чеснока, 3 кружочка моркови, 5 горошин перца, 2 помидора, кабачки до верха
5. Для рассола наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль, уксус, перемешиваем, доводим до кипения
6. На дно большой кастрюли кладём бумажные салфетки, ставим банки, заливаем в них рассол и накрываем крышками
7. В кастрюлю наливаем кипяток до верха банок, варим 7 минут с момента закипания
8. Достаём банки, закрываем крышки, переворачиваем вверх дном, укутываем полотенцем на сутки
9. Через сутки кабачки готовы, можно угощаться

Приятного аппетита!

Видео Маринованные кабачки 😋 #foodru #рецепты #кабачки #маринованныекабачки канала Food ru — Главная кухня страны