[따뜻한 가족 영화 한편]감동적인 19살 생일/수플레 팬케잌/ 연어스테이크/케잌맛집

지난 주말은 생각만 해도 든든한 큰 아들 생일이었어요.^^
아직도 한 살때 기억이 생생한데 벌써 19살이 되었네요.

몸살이 단단히 나서 넘 아픈 날이었지만
성인이 되는 특별한 날을 위해 최선을 다했답니다.^^
역쉬 여자는 약해도 엄마는 강한 거 같아요.^^

막냉이가 큰형아 위해서 수플레 팬케잌도 해 주고
아빠가 연어 스테이크도 해주고
또 감동적인 선물도 받고
우리 모두에게 행복한 날이었어요.

이런 따뜻한 가족이 있어 참 감사하고 행복해요.
큰 아들 생일파티에 초대합니다~~~

*옷
벨벳세트, 앞치마, 식탁보: 하이지나미
www.hijinammi.com
담주 목요일 판매 시작한답니다^^
특히 벨벳세트는 인기가 많아서 재생산 했어요.
오픈할때 다시 알려 드릴께요.^^

*수플레 팬케잌
계란4개, 설탕 4Tb, 바닐라 익스트랙 1ts, 박력분(없어서 중력분 썼어요)8Tb, 베이킹파우더 1ts
,우유 8ts

1. 계란 노른자와 흰자를 분리해 줍니다.
2. 노른자에 바닐라, 밀가루, 우유를 넣어 섞어 줍니다.
3. 흰자에 설탕을 넣고 끝이 뾰족해 질때까지 머랭을 만들어 줍니다.
4. 2에 3을 1/3을 넣고 잘 섞은 후 나머지 분량도 넣어 머랭이 꺼지지 않게 살짝 섞어 줍니다.
5. 버터두른 약불에 부어 뚜껑을 덮고 구워 주세요.
(틀이 없다면 스푼으로 위로 얹으며 쌓으시면 되요.)
6.한면당 5분씩 구우면 되요.
7. 과일과 버터 시럽등을 곁들여 주세요.

*연어 스테이크
1.연어의 물기를 빼주세요.
2.잘 달군 팬에 버터를 두르고, 로즈마리 혹은 타임을 넣어 주세요.
3.연어의 껍질면을 팬에 놓고 살짝 눌러 주세요.(오그라 들지 않게)
4. 약 1/3쯤 익었을 때 버터샤워로 윗면을 익혀 주세요.
5. 살짝 레스팅 한 후 서버 해 주세요.

내맘대로 소스 ㅎ
홀드 레디쉬 2TB(4인분 기준), 생크림(혹은 우유) 1/4컵, 버터 1Tb, 파머산 치즈 1Tb, 밀가루 약간 을 섞어 살짝 끓여 주세요.

행복한 겨울 되세요

*케잌: 패션5 (한남동)
지남쌤
*하이 지나미 Culture Creator
*세아들 엄마

비지니스 문의: jinamssam@gushcloudtalent.com

www.hijinammi.com
https://www.instagram.com/?hl=ko
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