El cochinillo de Botín | #AntiguosCafésdeMadrid

Antiguos Cafés de Madrid quiere proponeros un rico menú compuesto por distintos platos, cuyo origen se remonta a los siglos XVIII y XIX, que aún podemos degustar en los #restaurantes madrileños.

En este vídeo, los diferentes maestros #cocineros y reposteros nos cuentan los secretos de sus cocinas y como se preparan estas delicias culinarias, siguiendo la más pura tradición de Madrid.
Qué comer en Madrid, qué probar en un menú madrileño, los postres típicos, la #gastronomia #tradicional y casera.

Los mejores restaurantes y pastelerías de Madrid nos enseñan sus platos estrella. El consomé de Lhardy, el cochinillo asado de Botín, los bartolillos de crema del Pozo y el marrón glacé de La Pajarita constituyen todo un festín con el que hoy todos nos vamos a deleitar.

¡Buen provecho!

El canal de YouTube de Antiguos Cafés de Madrid es una ampliación del blog "Antiguos Cafés de Madrid y otras cosas de la Villa" donde podréis encontrar artículos y reportajes de un #Madrid que ya no existe, pero que pervive a través de la historia de sus cafés.

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