실패없는 완벽한 쿠키슈 만들기, 겉이 바삭하고 속은 크림 가득한 쿠키슈 맛있게 만드는 법, Choux au Craquelin, Cream Puffs Recipe

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버터
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흰설탕
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중력분
https://coupa.ng/b7kfla

전분
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바닐라 익스트랙
https://coupa.ng/bMgKBT

핸드믹서 (자주사용하는 제품)
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오븐(자주쓰는 제품)
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겉은 바삭하고 속은 부드러운 크림이 있는 쿠키슈를 만들어 보았어요.
만든 후 바로 먹으면 비스킷을 토핑하여 겉은 바삭하고 속은 커스터드 크림에 휘핑한 생크림을 넣어 만든 디플로마트 크림이 있어서 입안에서의 부드러운 식감이 일품이에요.
또한, 차갑게 얼려서 먹으면 마치 아이스크림 같은 식감의 쿠키슈를 맛 볼수 있어요. 영상처럼 만든 다면 실패없이 초보자도 쉽게 만들수 있을 거에요.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡

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▶재료
●비스킷
중력분 50g
설탕 50g
버터 40g

●슈반죽
물 60g
우유 50g
버터 50g
중력분 60g
계란 2개

●크림
계란 노른자 3개
설탕 60g
옥수수 전분 25g
우유 200g
바닐라 익스트랙 1 작은술
생크림 200g
설탕 20g

#쿠키슈 # #쿠키슈레시피 #슈만들기

시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

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