Зона фасовки замороженных овощей на заводе. Оборудование для сортировки и упаковки цветной капусты.

Для цеха фасовки производится специальное оборудование, способное работать при температуре до минус 5*С.
Подробности https://iqfreezing.ru/crudes/ovoshhi/brokkoli-cvetnaya-kapusta https://www.rusbana.ru/ru/oborudovanie/
Крайне важно поддерживать отрицательную температуру в в зоне упаковки замороженных овощей, т.к. мы получаем еще не набравшую полного холода продукцию. Закалка произойдет уже в низкотемпературном хранении при минус 24°С.
В видео показано оборудование для сортировки и упаковки цветной капусты, глазировщик.
Какие операции с продуктом мы можем сделать в данном помещении:
- сортировать на размер, цвет, форму, инородные тела
- произвести операции с продуктом, которые невозможно сделать, когда температура положительная. Например, отделить от ягод плодоножку, которая может быть отделена механическим путем только при температуре ягоды минус 24°С
- все виды фасовок, от больших контейнеров 350 кг до розничной упаковки 0,25 кг.
- миксовать овощные или фруктовые смеси, когда различный сезон сбора, а есть запрос рынка на подобные миксы.

Работают люди в утепленной одежде, с частыми перерывами на обогрев. Оборудование моется в данном помещении, повышая температуру или вывозя его в мокрую зону. Основные машины имеют колеса для сезонного перемещения.
Нужен расчет линии фасовки замороженных овощей? Звоните нам в РУСБАНУ +7 495 212-05-76.

Видео Зона фасовки замороженных овощей на заводе. Оборудование для сортировки и упаковки цветной капусты. канала РУСБАНА