Бисквитный рулет с клубникой #рулет #клубника #десерт #выпечка #рулетскремом #cakeroll #вкусно

Бисквитный рулет с маком и клубникой нежный, ароматный, идеальный десерт! 🍓
В этом видео я покажу, как приготовить классический бисквитный рулет с кремом и свежей клубникой. Воздушный бисквит, нежный сливочный крем и сочные ягоды — это сочетание, которое невозможно забыть! Такой рулет подойдёт для любого случая: праздник, семейный вечер или просто чтобы побаловать себя любимого. 💕

Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 90 г
Мак — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли

Для крема:
Сливки 33–35% — 200 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу
Клубника — 200–250 г

🔪 Приготовление:
1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Взбей яйца с сахаром и ванилью до пышной, светлой массы (7–10 минут).
3. Просей муку, добавь мак и щепотку соли. Аккуратно введи в яичную массу лопаткой.
4. Вылей тесто на противень с бумагой для выпечки, разровняй.
5. Выпекай 10–12 минут до лёгкой золотистой корочки.
6. Горячий корж переверни на полотенце, сними бумагу и сверни в рулет. Остуди.
7. Взбей сливки с пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
8. Разверни бисквит, смажь кремом, добавь кусочки клубники.
9. Сверни рулет, укрась по желанию (пудра, ягоды, мята).
10. Поставь в холодильник минимум на 1 час.

Видео Бисквитный рулет с клубникой #рулет #клубника #десерт #выпечка #рулетскремом #cakeroll #вкусно канала Anzhelika Kitchen