實試平中貴價牛扒｜如何煎牛扒最好食？牛扒一定配紅酒？｜你知唔知「價」

❗全新系列《你知唔知「價」》報到❗️
常常吃牛扒的你們，
吃得出來好的牛扒是怎樣嗎？🥩
看味道？看肉質？看厚度？還是看顏色呢？👀
還有牛扒需要洗嗎？一定配紅酒嗎？
今天讓牛扒達人Panni解開謎底！

特別鳴謝：營火食品

00:00 Opening
00:15 實測牛扒味道估計價錢
01:22 牛扒的血水其實不是血
02:27 海鹽的功效
03:31 開估牛扒價錢
04:02 牛扒越厚質素越好？
04:17 解凍的正確方法
04:56 牛扒不用清洗？
05:37 平價牛扒如何烹調提昇味道
06:17 製作心形牛扒貼士
06:38 牛扒一定要配紅酒？
#牛扒 #你知唔知價

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