Капустный квас. Как сделать квас из капусты

Что нам понадобится:
- белокочанная капуста
- шоколадная (коричневая) курага или другие сухофрукты
- натуральный яблочный уксус (можно и без него)
- чистая вода

Нарезаем капусту и взбиваем в блендере с водой (из соотношения на 1 кг капусты 1.5 - 2 литра воды). Взбивать буквально чуть-чуть, просто что бы измельчить капусту. Далее переливаем массу в банку, добавляем туда нарезанной кураги и яблочного уксуса (для 3-х литровой банки берем штучек 10 кураги и 2 ст. ложки уксуса), все перемешиваем и оставляем на 3 суток. Иногда массу необходимо помешивать что бы выпускать воздух и она не убежала.

После 3-х суток квас процеживаем через специальные мешочек или сложенную в несколько раз марлю и убираем в холодильник. Обычно я его пью на голодный желудок с утра.

🍓 Мои аккаунты в социальных сетях:
Twitter - https://www.twitter.com/DeVeSnNk
Facebook - https://www.facebook.com/DeVeSnNk

#квас #питание #здоровье #напиток #здоровыйобраз #здоровьесемьи #здоровьенации #здоровоепитание #вегетарианские #вегетарианство #веган #сыроедение #живаяеда #ЗОЖ #ПП

Видео Капустный квас. Как сделать квас из капусты канала De Ve