RELLENO PARA SANDWICH DE POLLO!!// facil y riquisimo ¡sin mayonesa!

Un relleno que puedes agregarle a los panes ya sea de caja o molde, frances, pan baguette, pan bolillo o de cual tu deseas rellenar.
Ideal para la fiestas o reuniones por ser un relleno saludable queda mas nutritivo. Y no van a notar que es ¡sin mayonesa!
Queda muy cremoso y con muchos vegetales.

Pepinesa salvadoreña:
https://www.youtube.com/watch?v=5b_9TBZ8EBk&t=226s

Mayonesa sin huevo casera:
https://www.youtube.com/watch?v=3i_GqMskiSc

ingredientes:
--- Para cocer el pollo
* 2 pechugas de pollo sin piel
* 1/2 cebolla
* 3 dientes de ajo
* 1 rama de apio
* sal al gusto

Para el relleno:
* 2 pechugas desmenuzadas cocidas
* 1/2 zanahoria pequeña
* 1 manojo de perejil
* 1/2 cebolla
* 1 lechuga pequeña
* 1 tallo de apio
* sal y pimienta al gusto
* 125 gr de yogurt natural
* 3 cucharadas de pepinesa

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