Веганское Сало Сейтан, Борщ и Инди Синди! (Будет Вкусно!)

Сегодня у меня на канале коллаборация с одними из моих самых любимых Ютуберов – Инди Синди! Будет очень вкусно!

Вот по этой ссылке можно найти рецепт их суперского веганского борща: https://youtu.be/EMv8Bprdw_k

Пожалуйста поставьте их видео огромный лайк – ведь рецепт вышел такой вкусный! Вот ссылка на их канал (куча наивкусенейших рецептов - подписывайтесь обязательно!!!): http://www.youtube.com/c/IndieCindy

Скидка на на iHerb: NVH139; список моих любимых товаров с iHerb http://веганскаядомохозяйка.рф/iherb/

Скидака на 4fresh: FJK805; блог-пост о том почему я покупаю товары на 4fresh http://веганскаядомохозяйка.рф/4fresh/

Огромное cпасибо за вашу поддержку моего канала!

Это ссылки на некоторые продукты, которые я использовала
для приготовления этого рецепта:

Пищевые Дрожжи:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Large-Flake-Nutritional-Food-Yeast-8-oz-226-g/35655

Копченая Паприка:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Simply-Organic-Organic-Smoked-Paprika-2-72-oz-77-g/65528

Мука Клейковина:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Vital-Wheat-Gluten-Flour-22-oz-623-g/11169

Мука из Нута:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Garbanzo-Fava-Flour-Gluten-Free-22-oz-623-g/22473

Веганский Бульон Быстрого Приготовления:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Better-Than-Bouillon-Vegetarian-No-Chicken-Base-8-oz-227-g/31936

Сушеный Шалфей:
https://prf.hn/click/camref:1011l4axE/destination:https://www.iherb.com/pr/Simply-Organic-Sage-1-41-oz-40-g/31458

Моя история перехода на веганство http://веганскаядомохозяйка.рф/почему-я-веган/

Вдохновением для рецепта веганского сала послужил рецепт одного из талантлевейших британских шеф-поваров Авангард Веган.
Мой (модифицированный) рецепт:

Жировая Прослойка - Сухие Ингридиенты:

1. 300 г муки клейковины (обычная мука не подойдет)
2. 2 ст.л. нутовой муки
3. 3 ст.л. пищевых дрожжей (не путать с обычными дрожжами! это не одно и тоже)

Жировая Прослойка - Жидкие Ингридиенты:

1. 160 г твердого тофу
2. 240 мл растительного молока
3. 200 г вареного нута (или консервированного)
4. 2 ч.л. сушеного лука
5. Половинка ч.л. сушеного чеснока
6. 2 ст.л. тмина
7. 2 ст.л. черного перца
8. 2 ст.л. пасты мисо (можно заменить солью)

Мясная Прослойка - Сухие Ингридиенты:

1. 130г муки клейковины
2. 2 ст.л. нутовой муки
3. 3 ст.л. пищевых дрожжей (не путать с обычными дрожжами! это не одно и тоже)

Мясная Прослойка - Жидкие Ингридиенты:

1. 120 мл растительного бульона
2. 60 мл яблочного сока
3. 2-3 г сушеных гриба
4. 1 ст.л. соевого соуса
5. 2,5 ст.л. кленового сиропа или любого другого жидкого подсластителя
6. Половинка ч.л. пасты мисо (можно заменить солью)
7. 2 ст.л. копченой паприки
8. 1 ст.л. копченого дыма
9. Половинка луковицы – нарезать и обжарить на сковороде
10. 1 зубчик чеснока
11. Половинка ч.л. шалфея
12. Четвертика чайной ложки фенхеля
13. Половинка ч.л. соли
14. Половинка ч.л. черного перца
15. 50г вареного или консервированного нута

Варить в кипятке не менее двух часов!

Приятного аппетита!

Music: http://www.purple-planet.com

Title: "We Are Free"
Music by https://www.soundcloud.com/ikson

Видео Веганское Сало Сейтан, Борщ и Инди Синди! (Будет Вкусно!) канала Веганская Домохозяйка