Lasagne di verdure con zucchine e melanzane / Ricetta vegetariana

Lasagne, pasta al forno, paste pasticciate, sono tra le preferite dai golosi, in questo caso una bella lasagna con le verdure per le vostre ricette vegetariane. Golosissima!

► Come cucinare una deliziosa lasagna vegetariana?
Ecco tutti gli ingredienti per preparare le lasagne di zucchine e melanzane:

LASAGNE SECCHE sfoglie - 4
ZUCCHINE 4
MELANZANE 3
POMODORI VERDI 2
PARMIGIANO REGGIANO 80 gr
EMMENTALER q.b.
BURRO 20 gr
SALE q.b.

Per la besciamella

BURRO 75 gr
FARINA 75 gr
LATTE INTERO 1 l
MENTA foglie piccole - 10
PEPE NERO 1 cucchiaio da tè
SALE q.b.

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