누룽지 삼계탕
누룽지 삼계탕🍗
이 레시피는 정말 제가 언제 꺼내놔도 똑같은 맛으로 만들 수 있는 정말 맛있는 레시피예요. 수도 없이 많이 만들어보면서 가장 적정한 간을 찾았고 요리 시간도 찾았어요! 정말 사먹는거보다 훨씬 맛있고 가성비도 좋은 음식이에요^^ 꼭 만들어서 드셔보세요. 건강하고 행복하세요!
🍗준비
누룽지 100g
찹쌀 or 쌀 50g
닭고기 800g-1000g (저는 닭다리로만 1kg로 요리했어요)
파 1/2대
마늘 3톨
양파 1/2개
소금 10g
물 1300ml
*생략가능한 재료
수삼 3개
은행 10개
말린대추 8개
🍗시작
1. 압력솥에 누룽지, 찹쌀을 먼저 바닥에 깔아주세요
2. 닭고기 올려주세요
3. 파, 마늘, 양파, 소금 넣은 뒤 물 넣어주세요
4. 압력솥을 추가 강하게 돌아갈때까지 강불로 끓여주세요
5. 추가 돌아가면 중불보다 약간 약한 불로 낮춰서(LG인덕션 5) 25분 끓여주세요. 완성!
🍗마침
*소금을 요리 끝에 넣는거보다 요리가 시작될 때 넣어야 고기에 간도 배고 훨씬 고소해져요! 꼭 요리 시작할 때 넣어주세요.
*요리가 끝나고 압력솥 뜸이 들때까지 기다려도 되지만, 차가운 물을 끼얹어서 1-2분 식혀주시면 바로 열 수 있어요. 맛은 똑같아요^^
Видео 누룽지 삼계탕 канала 꿀동이
이 레시피는 정말 제가 언제 꺼내놔도 똑같은 맛으로 만들 수 있는 정말 맛있는 레시피예요. 수도 없이 많이 만들어보면서 가장 적정한 간을 찾았고 요리 시간도 찾았어요! 정말 사먹는거보다 훨씬 맛있고 가성비도 좋은 음식이에요^^ 꼭 만들어서 드셔보세요. 건강하고 행복하세요!
🍗준비
누룽지 100g
찹쌀 or 쌀 50g
닭고기 800g-1000g (저는 닭다리로만 1kg로 요리했어요)
파 1/2대
마늘 3톨
양파 1/2개
소금 10g
물 1300ml
*생략가능한 재료
수삼 3개
은행 10개
말린대추 8개
🍗시작
1. 압력솥에 누룽지, 찹쌀을 먼저 바닥에 깔아주세요
2. 닭고기 올려주세요
3. 파, 마늘, 양파, 소금 넣은 뒤 물 넣어주세요
4. 압력솥을 추가 강하게 돌아갈때까지 강불로 끓여주세요
5. 추가 돌아가면 중불보다 약간 약한 불로 낮춰서(LG인덕션 5) 25분 끓여주세요. 완성!
🍗마침
*소금을 요리 끝에 넣는거보다 요리가 시작될 때 넣어야 고기에 간도 배고 훨씬 고소해져요! 꼭 요리 시작할 때 넣어주세요.
*요리가 끝나고 압력솥 뜸이 들때까지 기다려도 되지만, 차가운 물을 끼얹어서 1-2분 식혀주시면 바로 열 수 있어요. 맛은 똑같아요^^
Видео 누룽지 삼계탕 канала 꿀동이
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13 марта 2025 г. 19:43:36
00:00:32
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