Приготовление домашнего виноградного вина, от сбора винограда до постановки напитка под гидрозатвор!

Делимся многолетним опытом по производству домашнего виноградного вина. Эта глава будет отдельной темой на нашем канале, в ней покажем все тонкости домашнего виноделия от сбора винограда до дегустации вин с выдержкой в несколько лет. В данном видео вы увидите: подготовку и измельчение винограда для постановки на брожение на мезге, непосредственно сам процесс брожения на мезге и его особенности, снятие будущего напитка с мезги, отжим остатков, розлив по бутылям для брожения вина, постановку под гидрозатвор. Протестируем дробилку для винограда и пресс. Используем только свой виноград, сорта: Пено-нуар, Каберне, Шардоне, Совиньон блан, Молдова, Изабелла и другие.

Видео Приготовление домашнего виноградного вина, от сбора винограда до постановки напитка под гидрозатвор! канала Из Города в Огород