PIZZA☆☆ Io la faccio così! Ricetta Superfacile☆

Ingredienti:

-300gr di farina 00
-200gr di semola di grano duro
-mezzo cubetto di lievito di birra
-400ml di acqua tiepida
-un cucchiano di zucchero
-un cucchiaino/un cucchiaino e mezzo di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- passata di pomodoro o pelati frullati
- origano
- accciughe, prosciutto, mozzarella e ingredienti vari a piacere
- sale e olio q.b.

Tempi di lievitazione:
- prima lievitazione circa un'ora e mezza/due
- seconda lievitazione circa mezzora/ tre quarti d'ora

Cottura: cuocere in forno caldo 220° per circa 25minuti (io uso il forno ventilato), circa 5-8 minuti prima della cottura ultimata aggiungere la mozzarella e gli ingredienti più soggetti a bruciarsi. Controllate che la parte inferiore sia cotta sollevandola on una forchetta

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