Idée Buffet 100% Fait Maison / DIY Graduation party

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Idée Buffet 100% Fait Maison / DIY Graduation party

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Je vous présente les préparations pour un buffet de fin d'études. Tous les repas préparés à la maison ! 😃
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-MSEMMEN: https://youtu.be/eKnaKepL3mA

500g farine
250g Semoul (extra Fine)
1 cuillère Sucre
1/2 cuillère sel

- PÂTE PIZZA

800g farine
10g levure (cuillère)
1 cuillère sel
500ml l'eau

- BRIOUAT https://youtu.be/9rAZPp4SjJc

- PÂTE HAMBURGER

1 cuillère levure
1 cuillère 1/2 sucre
250ml lait
500g farine
de sel
50ml huile
1 cuillère de beurre
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- LA TARTE
-Génoise :
6 oeufs
250g sucre
250ml lait
150ml huil
360g farine
2 sachet de levure
2 sucre vanille
50g de cacao
sel

Cuisson : 180° pendant 30 à 45 min
Diamètre de moule: 24cm

-Ganache chocolat :
200ml crème chantilly
200g de chocolat noir

-Crème de beurre:
500ml crème chantilly
150g crème chantilly poudre
100g beurre
1 sucre vanille

-Crème mascarpone:
200ml crème chantilly
1 boite de mascarpone

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- CUPCAKES
100g beurre
3 oeufs
1 verre sucre
1 verre lait
vanille
250g farine
15g levure chimique

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