A Origem Da Cerveja - Saiba Como Surgiu A Cerveja

O surgimento das primeiras bebidas fermentadas têm conexão com o início da agricultura de cereais há cerca de 12 mil anos. Ao passo que as civilizações agrárias começaram a se consolidar com o plantio de arroz, trigo, milho e cevada, esses cereais passaram a integrar não só os pratos desses povos, mas também os copos.

Embora os povos já apreciassem bebidas fermentadas há muito tempo, as evidências da fabricação das primeiras cervejas datam de mais de 5 mil anos, com os sumérios da antiga Mesopotâmia, região onde hoje é o Iraque. Entretanto, historiadores não descartam que a cerveja possa ser ainda mais antiga.

Naquela época, as bebidas eram preparadas por mulheres, que misturavam cereais com água e ervas. Acredita-se que essa mistura fez parte da dieta suméria e pode ter ajudado na saúde de muita gente, uma vez que o líquido foi uma alternativa de consumo segura às águas dos rios, que poderiam estar contaminadas. Podemos considerar que quem criou a cerveja foram as mulheres!

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