ԳԱՌԱՆ ՄԱՉԱ ՊԱՏՎԱՎՈՐ ՀՅՈՒՐԵՐԻ ԵՎ ԸՆՏԱՆԻՔԻ ՇԱՏ ՍՈՎԱԾ ԱՆԴԱՄՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ | № 43

Պատրաստում ենք գառան մաչա։

Ձեզ անհրաժեշտ է՝

▪ Գառան մաչա - 2 կտոր
▪ Թարխուն - կես կապ
▪ Գազար - 100 գր.
▪ Եղասպակ- 80 գր.
▪ Սոխ - 100 գր.
▪ Կիտրոնի հյութ - 15 մլ.
▪ Նարինջի հյութ - 25 մլ.
▪ Կարմիր գինի - 200 մլ.
▪ Հավի արգանակ - 500 մլ.
▪ Սխտոր - 4 պճեղ
▪ Ձեթ - 30 մլ.
▪ Աղ, պղպեղ - ըստ ցանկության
_____________________________________________________

Let's make some slow-cooked lamb shank.

You'll need:
▪ Lamb shank - 2 pcs
▪ Tarragon - half bunch
▪ Carrot - 100 gr.
▪ Clary - 80 gr.
▪ Onions - 100 gr.
▪ Lemon juice - 15 ml.
▪ Orange juice - 25 ml.
▪ Red wine - 200 ml
▪ Chicken stock - 500 ml
▪ Garlic - 4 cloves
▪ Oil - 30 ml.
▪ Salt, pepper - as needed

Видео ԳԱՌԱՆ ՄԱՉԱ ՊԱՏՎԱՎՈՐ ՀՅՈՒՐԵՐԻ ԵՎ ԸՆՏԱՆԻՔԻ ՇԱՏ ՍՈՎԱԾ ԱՆԴԱՄՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ | № 43 канала Luys Production