ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА

2 больших кабачка
2 шт. горького перца
3 шт. болгарского перца
5 морковок
5 средних луковиц
1 головка чеснока (или 3-5 стеблей чеснока)
пучек зелени морковки (можно любую зелень)
3-6 ст.л. растительного масла
3 ст.л. том. пасты (или 700 мл. том. сока)
0.5 стакана сухого риса
4 ст.л. сахара (по вкусу)
0.5 ч.л. черного перца
соли 2-3 ст. л (это с посолкой нарезаных кабачков)
3-5 ст.л. уксуса (по вкусу)
тушить 20 минут без риса и еще 5 минут с рисом
стерилизовать 0.5.л. банки-20 минут под крышкой)
---приятного----

#заготовки#из#кабачка#

Видео ЗИМНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА канала Alla Kovalchyk