浸米半小時　煲飯更香軟

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煲仔飯，天冷時吃最有味道。單是煮煲仔飯時，看着縷縷上騰的白煙，飯香隨之撲鼻而來，老實說，還未吃下肚已覺整個人暖烘烘了。今天就收起電飯煲，拿出瓦煲或鐵煲來學煮傳統和新式的煲仔飯吧！<br>記者：謝翠玲　攝影：伍慶泉

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