AVETE MAI FATTO LA CREMA DI LIQUORE? OGGI LA FACCIO | CREMA DI LIQUORE AL MANDARINO | RICETTA FACILE

APPUNTAMENTO DI SABATO CON UNA RICETTA TUTTA "ALCOLICA" E DOLCE FATTA CON I MANDARINI... CREMA DI LIQUORE AL MANDAINO FATTA IN CASA

Avete mai fatto una crema di liquore in casa? la domanda nasce spontanea supponendo la risposta... no! Beh vi garantisco che è molto facile, seppur un po lungo, ma che da vita ad un risultato unico
Oggi la faccio al mandarino, essendo il periodo, ma la si può fare con altri agrumi

Vi descrivo come procedere:
Intanto procuratevi 7 mandarini abbastanza grandi e con buccia perfetta
Successivamente iniziamo la preparazione sbucciando i mandarini estraendo la buccia perfetta... la stessa verrà privata di tutta la parte bianca (sfregando con un coltello), tagliata ancora a listarelle e pulita bene, poi verrà messa nell' alcol
Le bucce appena ricavate, ben pulite, dovranno rimanere a riposo nell' alcol in un barattolo chiuso per 10 giorni
Passati 10 giorni abbiamo pronto tutto per procedere alla preparazione finale
Ora dobbiamo mettere lo zucchero a velo nel latte, mischiare e portare sul fuoco
Aspettiamo che il latte bolla, quindi facciamolo bollire per 5 minuti... passati 5 minuti facciamo riposare a fuoco spento per 15 minuti
Ripetiamo questa procedura per 3 volte totali
Fatta la procedura di creazione della crema di latte, e fatta raffreddare, possiamo procedere... scoliamo l' alcol nella crema di latte e mescoliamo bene
Ora possiamo procedere a riempire le bottiglie, aiutandoci con un mestolo ed un imbuto
Riempiamo e mettiamo in congelatore, il giorno dopo proviamole e gustiamola
Grazie della visione
Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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Ecco cosa occorre
Ingredienti:
7 mandarini
1lt latte
600gr zucchero a velo
250ml alcool
bottiglie adatte al congelatore
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