Erdbeeren aus dem Hochbeet - Hightech trifft Familiengeschichte | Die Nordreportage | NDR auf'm Land

Nann Kühl baut Erdbeeren in innovativen Hochbeeten an. Das Eiderstedter Wetter kann ihm ab sofort keine Ernte mehr verhageln.

Sein Trick: die Erdbeeren wachsen in automatisierten Hochbeeten. In elf Gewächstunneln, jeder 85 Meter lang. Das ist der Geschmack der Zukunft, denn als einer von wenigen kann der 32jährige auf diese Weise sechs Monate lang Erdbeeren ernten, von Mai bis Oktober!

Per App steuert der Landwirt Temperatur und Wasserzufuhr für seine Erdbeerpflanzen. Und in seiner Schaltzentrale fährt er per Knopfdruck die Wände der Gewächstunnel hoch.

Nann Kühl übernimmt in sechster Generation den historischen Bauernhof mit Obstanbau auf der Halbinsel Eiderstedt. Die Familie baut seit Jahrzehnten Erdbeeren, Kirschen und Kürbisse an.

Nann Kühl übernimmt in seiner ersten Saison in Eigenregie viel Verantwortung. Die erste Ernte darf nicht schiefgehen, schließlich hat er neun Verkaufsstände, mehrere Supermärkte und Hofläden sowie seinen eigenen Landladen mit Erdbeeren zu beliefern.

Dabei darf natürlich auch seine junge Familie nicht zu kurz kommen. Freundin Dyre wohnt mit dem wenige Monate alten Sohn Ville auch auf dem Hof.

Der Landwirt verbindet Hightech mit norddeutscher Historie: Der Haubarg von 1841 ist das Herzstück des Hofes und birgt neben der traditionsreichen Familiengeschichte auch den Landladen.

Diesen imposanten Bautyp des landwirtschaftlich genutzten Reetdachhauses gibt es nur auf der Halbinsel Eiderstedt. Haubarge sind riesige Bauernhäuser, früher wurde in ihnen das Heu geborgen. Heute gibt es davon nur noch 60 Stück.

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