АДЖИКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ❗💯Остро,вкусно и ароматно/Показываю как готовлю/Adjika with walnuts

Привет! Сегодня готовлю аджику с грецкими орехами. Это классика абхазской кухни. Остро,пряно,ароматно и очень вкусно!
_____________
Здесь Вы можете распечатать рецепты и этот в том числе https://zen.yandex.ru/id/5c9483bd910fbc00b349de5c
_____________
Кулинарный блог https://uczogvhfbyc7mbfz9e4q1eea.blogspot.com/
_____________
Инстаграм https://www.instagram.com/maltsevaevgeniya01/
____________________________________
💚💚💚
Ингредиенты:
Красный острый перец - 500 г. чистый вес
Грецкие орехи - 200 г.
Чеснок - 2 головки
Свежая зелень по небольшому пучку: кинза, мята, петрушка, базилик
Соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
Молотый кориандр - 1 ст.л.
Хмели - сунели - 1 ст.л.
Уцхо - сунели - 1 ст.л. если есть

Перец очистить от семян и перегородок. Всё пропустить через мясорубку, добавить специи, перемешать. Кастрюлю с аджикой накрыть крышкой и оставить в тёплом помещении для ферментации на 1-2 дня. Всё зависит от того, насколько тепло в помещении. После, разложить по стерильным банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник на хранение. Хранится аджика долго, до одного года. Подавать к мясу, рыбе.

Приятного аппетита!
_______________________________________
Hello!
Today I cook adjika with walnuts. This is a classic of Abkhaz cuisine. Spicy, spicy, aromatic and delicious!
_____________
Here you can print recipes and this one including https://zen.yandex.ru/id/5c9483bd910fbc00b349de5c
_____________
Culinary Blog https://uczogvhfbyc7mbfz9e4q1eea.blogspot.com/
_____________
Instagram https://www.instagram.com/maltsevaevgeniya01/
____________________________________
💚💚💚
Ingredients:
Red hot peppers - 500 g net weight
Walnuts - 200 g.
Garlic - 2 heads
Small bunch of fresh herbs: cilantro, mint, parsley, basil
Salt - 1 tablespoon with a small slide
Ground coriander - 1 tablespoon
Hops - suneli - 1 tbsp
Utskho - suneli - 1 tbsp if there is

Pepper to clear of seeds and partitions. Pass everything through a meat grinder, add spices, mix. Cover the pot with adjika with a lid and leave in a warm room for fermentation for 1-2 days. It all depends on how warm the room is. After that, spread out in sterile jars, close with lids and put in the refrigerator for storage. Adjika is stored for a long time, up to one year. Serve with meat, fish.

Bon Appetit!

Видео АДЖИКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ❗💯Остро,вкусно и ароматно/Показываю как готовлю/Adjika with walnuts канала НА КУХНЕ всё самое вкусное