살면서 이렇게 큰 버섯 보셨나요? 지름만 25cm 느타리버섯 굽기

#강레오 #요리할레오 #버섯볶음 #느타리버섯 #양송이버섯

고기 맛 나는 쫠깃쫠깃 끝내주는 버섯볶음, 이런 건 레오 솊도 첨 볶아봐요...

셰프님도 처음 보는 비주얼 압승 초대형 느타리버섯!
a.k.a. 농부 지인의 밭에서 줍줍해 오셨대오........
버섯은 앞으로 크게 키워야 합니다 약속~ → 왕 큰 만큼 왕 큰 영양분을 가지고 있거든요!
이 요리의 큰! 핵심은 ‘이것’이 없어야 감칠맛 쩔게 난다는 점....
불 조절 잘하세요! 만만하면 따라해보시구요.....

[양송이버섯 볶음 재료]
양송이 버섯
마늘
양파
버터
파슬리
퓨어 올리브 오일
엑스트라버진 올리브 오일

[느타리버섯볶음 재료]
느타리 버섯
마늘
양파
파슬리
퓨어 올리브 오일
엑스트라버진 올리브 오일

[대왕 느타리 버섯볶음 재료]
마늘
양파
파슬리
버터
퓨어 올리브 오일
엑스트라버진 올리브 오일
치즈
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