Рататуй с фаршем по - турецки. Пальчики оближешь

Ингредиенты:

Баклажаны 3-4 шт
Кабачки 3-4 шт
Перец 3-4 шт
Помидоры 4-5 шт
Картофель 4-5 шт

Для котлеток:

Фарш - 700 гр
Лук - 2 шт
Зелень петрушки - 1 пучок
чеснок 3-4 зуб.
соль, перец и специи по вкусу.

Для заливки:

Томатная паста 2 ст. л
бульонный кубик по желанию.

Растительное масло для жарки

Видео Рататуй с фаршем по - турецки. Пальчики оближешь канала Kerim v Antalii