Античная история виноделия. Северное Причерноморье

Начинаем новую серию встреч об истории виноделия на территории России. Первая встреча - об античной истории виноделия и о Северном Причерноморье, где 2500 лет назад появились виноградные лозы и культура виноделия, принесенная сюда во время великой античной греческой колонизации.

Участвуют:
- Александр Бутягин, заведующий сектором античной археологии Государственного Эрмитажа, археолог, историк, руководитель археологической экспедиции в Мирмекии (Керчь, Крым);
- Ирина Пудова, телеведущая 1 канала, тревел-журналист, амбассадор проекта Золотое кольцо Боспорского царства.

Говорили о причинах и распространении греческой колонизации, Боспоре Киммерийском, Херсонесе и других центрах виноделия в Северном Причерноморье. Культура виноделия развивалась здесь с IV в. до н. э. Греческие переселенцы привозили с собой на новые земли лозы и традиции виноделия. Древнего грека трудно представить без употребления вина. Расселение и образование городов шло по территории, пригодной для виноделия - это сегодняшние Крым, Кубань и Приазовье.

Рассмотрели технические особенности боспорских виноделен с IV в.до н.э. до IV в.н.э., особенности виноградарства, производства и логистики вин, типологию амфор, киликов и других винных сосудов, эстетику симпосиев, винные игры и увлечения, традиции дионисийского театра.

Провели краткую экскурсию по новой экспозиции Эрмитажа "Античная колонизация Северного Причерноморья", где представлены уникальные экспонаты из археологических раскопок Эрмитажа в Крыму, свидетельствующие о развитии винной и гастрономической культуры в регионе в эллинистический и римский период.

Винный партнер нашей античной истории в прямом эфире - винодельня Фанагория. Приз за лучший вопрос - новое розовое Саперави из линейки Фанагория Автохтон.

Видео Античная история виноделия. Северное Причерноморье канала Новое Русское Вино