שוקו חם בסגנון איטלקי – הכי טעים בעולם

שוקו חם בסגנון איטלקי - שוקו חם, סמיך, קטיפתי ומנחם. אם אתם אוהבים שוקו חם ביתי ומעולם לא טעמתם שוקו בגנון איטלקי, זה הזמן לנסות. אחרי שתטעמו פעם אחת, לא תנסו שום גרסה אחרת!

מתכון כתוב מלא:
https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95-%d7%97%d7%9d-%d7%91%d7%a1%d7%92%d7%a0%d7%95%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%98%d7%9c%d7%a7%d7%99-%e2%80%93-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%98%d7%a2%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%9d
מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב:
מתכון לפנקייק המושלם: https://www.youtube.com/watch?v=TLr4FlB_O2U
עוגת שוקולד במיקרוגל: https://www.youtube.com/watch?v=XEJQ5fumwqo
מוס אוראו מ3 מצרכים בלבד: https://www.youtube.com/watch?v=vPSsYQ6-4DM
גלידת אוראו ביתית ללא מכונה: https://www.youtube.com/watch?v=ecrtf1P6tsc
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/
הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/
אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/
מתכון ל2 מנות גדולות או 4 מנות קטנות
מצרכים:
½1 כוסות (360 מ"ל) חלב
1-2 כפות סוכר
1 כף (8 גרם) אבקת קקאו
120 גרם שוקולד מריר איכותי (לפחות 70% מוצקי קקאו)
1-2 כפות (7.5-15 גרם) קורנפלור
קורט מלח
¼ כוס שמנת מתוקה+שוקולד מגורד להגשה (אופציונלי)
הוראות הכנה:
1. קוצצים את השוקולד ומניחים בצד.
2. בקערה קטנה מערבבים 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב וקורנפלור. מניחים בצד.
3. בסיר קטן שים את יתרת החלב, סוכר, מלח ואבקת קקאו. מביאים לרתיחה עדינה על גבי להבה בינונית, מנמיכים ללהבה נמוכה, מוסיפים את תערובת הקורנפלור ומבשלים, תוך כדי ערבוב במשך כ3-4 דקות, עד להסמכה קלה.
4. מוסיפים פנימה את השוקולד הקצוץ, מכבים את האש ומערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת מסמיכה מעט.
5. יוצקים אל כוסות הגשה, מקשטים בקצפת ושוקולד מגורד. מגישים חם.
הערות:
• במתכון הזה השתמשתי בכף קורנפלור אחת בלבד. בשביל לקבל מרקם סמיך יותר ניתן להשתמש ב2 כפות. דרגת הסמיכות של השוקול תלויה בכפות הקורנפלור.
• ניתן לשלוט בדרגת המתיקות ע"י הוספת יותר או פחות סוכר.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)

Видео שוקו חם בסגנון איטלקי – הכי טעים בעולם канала The Cooking Foodie - Israel