Κατσικάκι με μυρωδικά σε λαδόκολλα και σως μουστάρδας με πετιμέζι-Goat with herbs and mustard sauce

Επέλεξα να φτιάξω κατσικάκι από προσωπική επιλογή, μπορείτε να το φτιάξετε και με αρνί. Αγοράστε μικρό σε ηλικία κατσίκι ή αρνί, επιλέξτε σπάλα ή μπούτι ή και τα δυο όπως έκανα στην συνταγή. Τα μυρωδικά δίνουν πολύ καλή γεύση στο κρέας, άνηθο, μαϊντανό, μάραθο, δεντρολίβανο, φρέσκο σκόρδο που είναι και η εποχή του, μαζί με διάφορα καρυκεύματα, καλό ελαιόλαδο και φρεσκοστημένο χυμό λεμονιού είναι τα υλικά μας. Θα δείτε στο βίντεο πως λιώνει το κρέας όταν το ακουμπάς και πόσο εύκολα ξεκολλάει από το κόκαλο που σημαίνει ότι έχει ψηθεί τέλεια!!
~ Σας ευχαριστώ πολύ που παρακολουθήσατε το βίντεο! Μην ξεχάσετε φεύγοντας να κάνετε like και εγγραφή στο κανάλι μου, επίσης πατήστε δίπλα το καμπανάκι να σας έρχονται οι ειδοποιήσεις όταν ανεβαίνουν καινούριες συνταγές!!!
~ Η εγγραφή είναι δωρεάν φίλοι μου, αν θέλετε πατήστε εδώ και κάντε εγγραφή https://www.irinishomestylecooking.gr/2020/12/blog-post_29.html
~ Την συνταγή θα την βρείτε και στο blog μου : https://www.irinishomestylecooking.gr/2021/04/blog-post_25.html

Υλικά
2 κιλά σπάλα,μπούτι από κατσικάκι
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια (μόνο το
πράσινο μέρος)
Από 1/2 ματσάκι μάραθο,άνηθο, μαϊντανό
4-5 σκελίδες σκόρδο
1-2 κλωνάρια δεντρολίβανο
1-2 κλωνάρια θυμάρι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
Ρίγανη, mix για αρνάκι
Χυμό 1/2 λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι

Ingredients
2 kg shoulder, thigh of goat
1 bunch fresh onions (only the green part)
From 1/2 bunch fennel, dill, parsley
4-5 cloves of garlic
1-2 sprigs rosemary
1-2 sprigs thyme
2-3 tbsp olive oil
Oregano, mix for lamb
Juice of 1/2 lemon
Salt ,Pepper

Website:http://www.irinishomestylecooking.gr
Facebook: https://www.facebook.com/Kalomageiremata
Instagram: https://www.instagram.com/irini_kalomageiremata/?hl=el
Email: kalomageiremata@gmail.com

#κατσικάκι #κατσικάκιστοφουρνο #Αρωματικοκατσικακιστοφουρνο #goatrecipe #goatrecipesslowcooker #kalomageiremata #irini'shomestylecooking #greekfood #food #irinishomestylecooking #greekrecipes #StayHome και μαγειρέψτε #WithMe #Menoumespiti #Μένουμεσπίτι

Видео Κατσικάκι με μυρωδικά σε λαδόκολλα και σως μουστάρδας με πετιμέζι-Goat with herbs and mustard sauce канала Irini's Homestyle Cooking