Шор Гогал Азербайджанская выпечка. Приготовление и рецепт Гогала. #Шор_гогал_ Азербайджан

#шоргогал #новруз_байрйм #азербайждан_выпечка #lavanda618_гогал
Шор гогал это блюдо азербайджанской кухни .Приготовление гогала напрямую связано с народными праздниками Новруз-байрам и символизирует Солнце. Но это не значит что его пекут один раз в год. В булочных каждый день пекут его . Аромат манит взрослых и детей.
объем ст. 200 мл.
ингредиенты:
Для теста:
1 кг муки
1 яйцо
1,5 ст (300 мл) молока
3 стл гатыг ( йогурт)
80 г сливочного масло
1 чл соли
1 чл куркумы
1 чл (7г) сухих дрожжей
Для начинки:
1,5 ст муки
150 г сливочного масла
 1 чл соли
0.5 ч л молотого черного перца
1 чл куркумы
1 чл зиры(молотый)
1 чл фенхеля(молотый)
Для смазки:
яичный желток
кунжут или тмин
Смазать коржи
400 грамм масла

Готовим с Лавандой

Сладкоежка https://bit.ly/39UXfct
Cалаты https://bit.ly/2sbjrhs
Кулинария https://bit.ly/2uCRxvJ
Выпечка https://bit.ly/36CKv8i
Торты https://bit.ly/35GLSBq
Соление и консервация https://bit.ly/2QH1Ozr
Супы https://bit.ly/2t4ERgI

Так же много проверенных рецептов можно найти на канале lavanda618
http://www.youtube.com/c/lavanda618?sub_confirmation=1
Национальные блюда Азербайджана и выпечка востока.

Видео Шор Гогал Азербайджанская выпечка. Приготовление и рецепт Гогала. #Шор_гогал_ Азербайджан канала Готовим с Лавандой