Эстония готовит: Уникальные рыбные блюда от фирмы Mamа Kana у вас дома

Оказывается, хорошая белая рыба в Эстонии таки есть… Нужно просто знать места!
Теперь я одно из таких мест знаю и делюсь с вами информацией.
Ларису Мелл ( Larisa Mell
) знаю очень давно, как очень хорошего повара очень хороших ресторанов. В марте прошлого года, когда рестораны начали активно закрываться, Лариса не стала ждать «милостей от природы», а заказала у знакомого сварщика первую и совсем не большую коптильную печь… И начала коптить кур по заказу друзей и знакомых… Тогда мы ее и прозвали – Mama Kana. Время шло, количество заказчиков, полюбивших блюда от Ларисы росло, как и ассортимент блюд…
Как-то поделился с Ларисой своей печалью – живем у моря, а рыбы хорошей в ресторанах и магазинах нет. И тут она открыла для меня целый мир копченой рыбы всех сортов и видов. Потому, выбирая блюда для своего обзора я выбрал «базовую» рыбу, которую Mama Kana коптит по заказу своих клиентов:
Дикий шотландский лосось, Палтус, Люр (Серебристая сайда).
Есть еще в списке блюд Осетр и Скумбрия, но я их уже пробовал раньше и заказывать в этот раз не стал.
Параллельно узнал, что Mama Kana теперь не только коптит рыбу на заказ, но и готовит ее на гриле…
Каким получился рыбный ужин на две персоны – смотрите на видео.
А компанию Mama Kana я искренне рекомендую! Даже когда откроются рестораны, такой вкуснятины вы в них не найдете.
Все подробности на странице: https://www.facebook.com/MamaKanaTallinn
Добро пожаловать и Приятного аппетита!

Видео Эстония готовит: Уникальные рыбные блюда от фирмы Mamа Kana у вас дома канала Igor Burlakov