Rückblick: Klima à la carte 2023

Gemeinsam mit über 100 Gastronomiebetrieben und Partnerorganisationen setzte die Stadt Zürich mit der der Aktion «Klima à la carte» den Klimaschutz auf die Speisekarte. Einen Monat lang boten Zürcher Restaurants Klima-Menüs an. Im Fokus standen die zwei grössten Hebel für eine nachhaltige Ernährung: weniger Food-Waste und mehr pflanzliche Ernährung. Zahlreiche Zürcher*innen beteiligten sich an der Aktion, indem sie in Restaurants und an der Food Zurich Klima-Menüs probierten, den Food-Save-Day besuchten, Food-Waste in der eigenen Küche minimierten und beim Format «Facts & Hacks» Fragen zu klimafreundlicher Ernährung stellten. Die Aktion wurde vom 28. August bis 30. Oktober 2023 zum zweiten Mal durchgeführt.

Видео Rückblick: Klima à la carte 2023 канала Stadt Zürich