日常8點半：第一百集

播映日期：2021年03月12日

《疫情追蹤》
日前一間西營盤健身中心懷疑有群組爆發，涉及50多人中招，波及至其他健身中心、國際學校、食肆及律師事務所，政府今日開始，收緊健身中心防染措施，健身中心如何應對？

《創科在望》
有研究發現新冠病毒可以依附在塑膠及不銹鋼表面上，存活期長達兩至三日。按電梯按鈕這樣的日常小事可能變成播毒的「高危動作」。有研究團隊就研發了「無觸按鈕電梯面板」，當大家要乘搭電梯的時候，只要輕輕一指，就可以「隔空」按電梯，去想去的樓層。

《財經向前看》
每逢稅季，各銀行或財務公司都會推出，稅務貸款這種特別貸款產品，並以低息作招徠，吸引潛在客戶。今年市場的稅貸實際年利率，部分更低至不足2厘。市民在選擇借稅貸時，應如何比較？有甚麼地方須要注意？

《家嚐便飯》
今集Chef Eddy 會教大家炮製魚湯浸刀貝蜆，把薑塊，鮮魚煎一煎，便能熬出濃白色的高湯。用高湯浸熟肥美鮮甜的刀貝蜆，嫩滑爽口的蜆肉充滿海洋的味道，令人一試難忘。

《講乜港乜》
近年星球蛋糕深受大眾歡迎，烘焙店店主劉栢軒Matthew會分享製作星球蛋糕的方法及吸引之處，更會大談其他特別造型的蛋糕製作技巧。

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