Esta Pequeña Semilla Podría Resolver el Hambre en el Mundo
El fonio es un cereal ancestral africano. A menudo se hace referencia a él como la "semilla del universo". De hecho, se cultiva en África desde hace más de 5.000 años. Por ello, está en el centro de muchas leyendas y rituales africanos. Algunos se siguen practicando hoy en día. El fonio se considera un amuleto de la suerte, un cereal de lujo con extraordinarias propiedades medicinales. Se considera un alimento real. Mucha gente se lo lleva a la tumba en su último viaje. Se dice que se encontró en las bóvedas de algunos faraones del antiguo Egipto. El fonio es tan preciado que representa una forma de protección en el más allá. En África Occidental, la producción de fonio es impresionante. Lo come todo el mundo.
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