Летящий декор из вафельной бумаги для декора торта/Flying Waffle Paper Decor

(English below)⬇️ Мастер - класс по созданию летящего декора

Поддержать канал: https://donatty.com/konfeyacademy

Подписывайтесь на соц сети / Мy social media
Мой INST: https://instagram.com/bondnataliitsme
Академия INST: https://instagram.com/konfeya
Сайт Академии: https://konfeyacademy.ru
Telegram: https://t.me/konfeyacademy

Изготовим летящий элемент декора для торта.
Вам потребуется
🧚🏻‍♀️20 гр желатина 200 -220 блюм
🧚🏻‍♀️80 мл воды
🧚🏻‍♀️20 гр шоколада (или шоколадной глазури)
🧚🏻‍♀️5 гр глицерина(чуть меньше, чем в основном рецепте)
🧚🏻‍♀️Вафельная бумага тонкая 0,28
🧚🏻‍♀️2 силиконовых коврика
🧚🏻‍♀️Кисти
🧚🏻‍♀️Прищепки
🧚🏻‍♀️кандурин перламутровый
🧚🏻‍♀️Тонкая ваза или бутылка
Изготовление: Желатин залить холодной водой, добавить глицерин, распустить в микроволновке, добавить в горячий раствор шоколад и кандурин, всё перемешать. На силиконовый коврик положить вафельную бумагу, налить горячий раствор и быстро распределить лопаткой или кистью. Оставить стабилизироваться. Можно убрать в холодильник-быстрее «схватиться». В это время покрыть мягкий силиконовый коврик сухим кандурином . Стабилизированный материал снять с коврика и желатиновой стороной положить на коврик с кандурином. Покрыть с этой стороны раствором желатина. Если застыл у вас в чашке можно прогреть. После стабилизации покрыть эту сторону тоже кандурином. Затем взять бутылку(вытянутую вазочку) и положить вместе с ковриком изготовленный материал, защипить прищепками произвольно форму . Оставить для высыхания. У меня ушло 24 часа. Декор должен оставаться еще гибким, но не быть влажным. Сжимаем коврик и аккуратно вынимаем из формы. Ваш декор готов. Как вам идея?

We will make a flying decoration element for the cake.
You will need
🧚🏻♀️20 g gelatin 200 -220 blum
🧚🏻♀️80 ml of water
🧚🏻♀️20 g of chocolate (or chocolate glaze)
🧚🏻♀️5 g of glycerin (slightly less than in the main recipe)
🧚🏻‍♀️Waffle paper thin 0.28
🧚🏻♀️2 silicone mats
🧚🏻‍♀️Brushes
🧚🏻‍♀️Clothespins
🧚🏻♀️candurin mother of pearl
🧚🏻‍♀️A thin vase or bottle
Preparation: Pour gelatin with cold water, add glycerin, dissolve in the microwave, add chocolate and candurin to the hot solution, mix everything. Put waffle paper on the silicone mat, pour the hot solution and quickly distribute it with a spatula or brush. Leave to stabilize. You can put it in the refrigerator-it's faster to "grab". At this time , cover the soft silicone mat with dry kandurin . Remove the stabilized material from the mat and put the gelatin side on the mat with candurin. Cover this side with a gelatin solution. If it freezes in your cup, you can warm it up. After stabilization, cover this side with kandurin, too. Then take a bottle (an elongated vase) and put the manufactured material together with the mat, pinch the shape with clothespins arbitrarily. Leave to dry. It took me 24 hours. The decor should still remain flexible, but not be wet. Squeeze the mat and carefully remove it from the mold. Your decor is ready. How do you like the idea?

Другие полезные видео (other relevant videos):

Космический декор из рисовой бумаги. Топпер Космос. Декор для торта. Rice paper topper https://youtu.be/Dn4GvBYzf5Q?si=BlpvMJkVqkOUqxoQ

Сахарный лист "Космос".Декор торта "Космос" с расписным сахарным листом. https://youtu.be/pmq0KTETrLA?si=U9ttoDgFA1IsIhUh

Марципан для лепки. https://youtu.be/s_pUxMpBo3A?si=sftnhwX2Tn35iF_p

Ёлочки-топперы для декора торта https://youtu.be/gGjnLkXFhcw?si=YQvIvjZpC0Gp9grD

Зимний шар из изомальта для декора торта https://youtu.be/gcKoZfckoWg?si=kQ84cPRboWZaNh_6

Видео Летящий декор из вафельной бумаги для декора торта/Flying Waffle Paper Decor канала Академия кондитерских фей