ЖАРЕНЫЙ РИС с яйцом и говядиной, простой и быстрый рецепт, когда под рукой есть только соевый соус.

Жареный рис с яйцом и говядиной по-корейски

Ингредиенты:
Рис отварной «вчерашний» - 250-300 г.
Яйцо - 4 шт.
Зеленый лук - 40 г.
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 1-2 ст.л.

Говядина - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Зелёный лук - 70 г.
Кунжутное масло - 1 ч.л.

1. Обжарить яйца до состояния нежного омлета, закинуть вчерашний рис, разбить комки лопаткой, обжарить пару минут.
2. Закинуть нарезанный зелёный лук, влить соевый соус. Жарить пару минут, постоянно помешивая, рис должен стать рассыпчатым. Выложить на тарелку.
3. Говядину нарезать тонко, обжарить на сильном огне 2-3 минуты постоянно помешивая. Добавить репчатый лук, чеснок, обжарить минуту, вливаем соевый соус, жарим пару минут.
4. Добавить зелёный лук, кунжутное масло, перемешать несколько раз, после выложить поверх риса. Обильно посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!

Видео ЖАРЕНЫЙ РИС с яйцом и говядиной, простой и быстрый рецепт, когда под рукой есть только соевый соус. канала FoodKor Рецепты Корейской кухни