C'est fou ce que l'on peut faire avec des pommes de terre

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QUICHE DE POMME DE TERRE (CUISINE RAPIDE)
IDÉE DE REPAS TRÈS ORIGINALE FACILE (CUISINE RAPIDE)

Pour la purée
Environ 10 pommes de terre cuite
2 poignées de fromage râpé
5 cuillères a soupe de chapelure
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
sel selon vos goûts

Pour la garniture
4 cuillères a soupe d'huile
1/2 poivron rouge
1 oignon
300 g de bœuf haché
sel et poivre selon vos goûts
1 cuillère a soupe de paprika
2 cuillères a soupe de ketchup bio
1 poignée de persil ou coriandre (facultatif )
8 œufs entier
1 poignée de fromage râpé

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