Оформяне на питка 2021 №66
Оформяне на питка
Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр/ жива мая, 500мл прясно мляко, 2-3с.л. кисело мляко, 4 яйца (2жълтъка запазвам за намазване), 1с.л сол, 1с.л.захар, 5с.л.олио, 1с.л.оцет, 100гр. масло при оформянето и около 1,3кг.брашно. Замесвам тестото, оставям да втаса, оформям. Отново втасва, мажа с жълтъците и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Веднага след това я мажа с масло.Тавата е с диаметър 34см. Приготвянето на тесто можете да видите тук: https://youtu.be/cBb8nnD25js
The recipe for the dough is: 1 cube / 42 g / fresh yeast, 500 ml milk, 2-3 tbsp yogurt, 4 eggs (2 yolks I save for spreading), 1 tbsp salt, 1 tbsp sugar, 5 tbsp oil, 1 tbsp vinegar, 100 g butter for shaping and about 1.2 kg of plain flour. Knead the dough, leave it to rise, shape as the video. Leave to rise again, spread the yolks on top and bake in a preheated oven at 180°C for about 40-50 minutes. Glaze with butter on top.
Видео Оформяне на питка 2021 №66 канала Dobriana Dimova
Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр/ жива мая, 500мл прясно мляко, 2-3с.л. кисело мляко, 4 яйца (2жълтъка запазвам за намазване), 1с.л сол, 1с.л.захар, 5с.л.олио, 1с.л.оцет, 100гр. масло при оформянето и около 1,3кг.брашно. Замесвам тестото, оставям да втаса, оформям. Отново втасва, мажа с жълтъците и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Веднага след това я мажа с масло.Тавата е с диаметър 34см. Приготвянето на тесто можете да видите тук: https://youtu.be/cBb8nnD25js
The recipe for the dough is: 1 cube / 42 g / fresh yeast, 500 ml milk, 2-3 tbsp yogurt, 4 eggs (2 yolks I save for spreading), 1 tbsp salt, 1 tbsp sugar, 5 tbsp oil, 1 tbsp vinegar, 100 g butter for shaping and about 1.2 kg of plain flour. Knead the dough, leave it to rise, shape as the video. Leave to rise again, spread the yolks on top and bake in a preheated oven at 180°C for about 40-50 minutes. Glaze with butter on top.
Видео Оформяне на питка 2021 №66 канала Dobriana Dimova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Оформяне на питка 2024 №171Оформяне на питка 2024 №170Оформяне на питка 2024 №169Лесно и бързо оформяне на питка 2023 №167Топ 3 оформяне на питки 2023Лесно и бързо оформяне на питка 2023 №165Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingOформяне на питка за Никулден 2023 №163Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingОформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread ShapingOформяне на питка 2023 №160Oформяне на питка 2023 №159Oформяне на питка 2023 №158Oформяне на питка 2023 №157Oформяне на питка 2023 №156Oформяне на питка 2023 №155Oформяне на питка 2023 №154Oформяне на питка 2023 №153Лесно и бързо оформяне на питка 2023 №152Оформяне на питка 2023 №150Оформяне на питка 2023 №149