Как делают сыр в Хрящевке. Сыроварня Богданова.

Больше четверти века выпускается в селе Хрящевка вкуснейший сыр, до сих пор именуемый в народе Николаевским. Его называют российским пармезаном и считают одним из элитных и наиболее вкусных сыров. Сегодня официально он носит название «Богдановский» - по фамилии владельца предпрития Леонида Александровича Богданова. Отсюда на прилавки магазинов отправляются также молоко и сливки.

Сыроварня работает на местном молоке – ферма находится от нее в буквальном смысле через забор. За две минуты покажем вам, как производят легендарный сыр в Хрящевке.

Видео Как делают сыр в Хрящевке. Сыроварня Богданова. канала Ю энд Ю