Сделай ЭТО и закваска будет РАСТИ / Что УБИВАЕТ закваску?

Настоящий домашний хлеб начинается здесь — ищите закваску PolyFood на маркетплейсах!
OZON https://ozon.onelink.me/SNMZ/01byvv2n
WB https://www.wildberries.ru/catalog/128727013/detail.aspx?targetUrl=MI&utm_source=yt&utm_medium=bo&utm_campaign=53816-id-top5osh&utm_term=top5osh&utm_content=lm150

Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу – там еще больше интересного о квасе и полезных рецептах!
https://t.me/+miSBgzfX8RcwYThi
Всем привет! Добро пожаловать на канал PolyFood – ваш гид в мир натуральных заквасок для выпечки и вкуснейших домашних напитков! 🍞🍶

Даже опытные пекари время от времени совершают ошибки, особенно на этапе ухода за закваской. Иногда закваска не растёт, перестаёт пузыриться, плохо пахнет или вовсе умирает — и всё это часто из-за простых, но критичных действий.

Сегодня разбираем 5 самых частых ошибок с закваской, которые допускает каждый.

Смотрите видео до конца и узнайте:
— как кормить закваску;
— когда добавлять закваску в тесто;
— как хранить закваску;
— как понять, что закваска готова.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные лайфхаки.

А вы когда обычно добавляете закваску в тесто — сразу после кормления или ждёте пика активности?
Какие ещё вопросы по работе с закваской у вас остались?
Пишите в комментариях — обсудим вместе!

Здесь собраны все ответы, чтобы вы легко разобрались в приготовлении закваски, узнали, как приготовить его правильно и добились того самого результата — идеальное тесто без лишних попыток и разочарований!👇

0:00 — Вступление
0:24 — Главные ошибки при работе с закваской
0:36 — 1. Хранение закваски
0:57 — 2. Кормление закваски
1:23 — 3. Использование воды
2:00 — 4. Добавление закваски в тесто
2:39 — 5. Готовность закваски
3:04 — Заключение

#закваска #хлеб #выпечка #тесто #приготовление #рецепты #хлебназакваске #натуральныепродукты #polyfood

Видео Сделай ЭТО и закваска будет РАСТИ / Что УБИВАЕТ закваску? канала PolyFood: Живое брожение