Pastel de batata y cerdo: INCREÍBLE - Paulina Cocina

Pastel de batata y cerdo (o de batata y bondiola de cerdo)
Lloren. Este pastel de batata y bondiola o de batata y cerdo (cualquier parte) es uno de los platos más ricos que hice este invierno.

Es como el pastel de papas, pero de batata (o pastel de boniato, como se le dice en algunos lugares).

Es rico rico rico, rinde mucho y es bastante sencillo de preparar.

Si buscás recetas de invierno, comidas de invierno, recetas argentinas, pasteles salados o un plato que te vuele la cabeza, esta receta es un golazo sin dudas.
Ingredientes:

500 g. de cerdo
50g. de panceta / bacon
2 cebollas chicas
1 diente de ajo
1 trozo de morrón
1 chorro de aceto balsámico
2 batatas / boniatos grandes
1 pizca de canela
1/2 cdita. de cúrcuma
1 tallo de verdeo
1 cda. de manteca
Aceite, sal y pimienta

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Mirá esta receta ESCRITA aquí: http://www.paulinacocina.net/pastel-de-batata-y-cerdo-bondiola/10220

Este video: https://www.youtube.com/watch?v=6XIoqVPcJZY

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SOBRE PAULINA COCINA
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