Como fazer queijo gouda em casa - The Veigas

Vídeo de como ficou o gouda: https://youtu.be/gVu4FxSmWXo
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Você quer experimentar fazer seu próprio queijo gouda em casa? Veja aqui a receita e mãos à obra!
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Como fazer uma prensa rápida e fácil: https://youtu.be/S5CyteSC_qA
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Ingredientes que usei:
10 l de leite cru
1/4 de cultura mesofilica
Coalho
Sal (cerca de 500g, para a salmoura)
Cloreto de cálcio
1/2 colher de chá de vinagre
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Receita que segui: https://cheesemaking.com/products/gouda-cheese-making-recipe
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Onde compro meus ingredientes e utensílios para queijo e afins (entregam no Brasil): https://cheesemaking.com/
Site alemão, para quem estiver por essas bandas: https://www.kaese-selber.de/
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Sites brasileiros:
Rica Nata: https://www.ricanata.com.br
Queijos no Brasil: https://www.queijosnobrasil.com.br
Somarole: http://www.somarole.com.br
Latec: http://latecingredientes.com.br
Bela Vista: https://www.grupobv.com.br
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