ВИНЕГРЕТ из ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ с ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ (вкуснее не бывает!!!)

Добрый день, друзья!

Винегрет! Что может быть проще?! Но не спешите с выводами!😉
Даже у такого простого и известного всем блюда есть свои секреты. Пара нюансов и этот обычный салат превращается в тот, который не стыдно поставить на праздничный стол👌

Продукты:
🔹Свекла 4 шт;
🔹Морковь 2 шт;
🔹Картофель 4-5 шт;
🔹Огурцы маринованные 5 шт;
🔹Луковица 1 шт;
🔹Консервированный горошек 1 банка;
🔹Соль по вкусу.

Для заправки:
🔹Масло подсолнечное ароматное - 4 ст.л;
🔹Уксус рисовый - 3 ст. л;
🔹Горчица классическая - 1 ч.л (можно 1,5 ч.л., если любите поострее).

🌶Все пропорции указаны сходя из среднего размера овощей.
🌶Если нет рисового уксуса, возьмите обычный 1,5 ст.ложки и добавьте сахара 1 ч.л. без горки.

Картофель, морковь и свеклу моем и запекаем в духовке, обернув каждый овощ в фольгу, до готовности, при температуре 180 гр. Имейте в виду, что картофель и морковь готовятся быстрее, поэтому достаньте их по мере готовности, а свеклу допеките, убавив жар до 150 гр. Подробно процесс приготовления смотрите в видео. Для красоты и аромата посыпьте винегрет зеленым лучком🤗

С бородинским хлебом объедение, а если на хлеб положить кусочек малосольной сельди вообще🔥
Приятного аппетита!

Видео ВИНЕГРЕТ из ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ с ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ (вкуснее не бывает!!!) канала Кулинарная пауза с Екатериной