ஒரு முறை வெந்தய குழம்பு இப்படி செய்ங்க சோறு காலி ஆகிவிடும் |Vandhaya Kuzhambu|காய்கறி இல்லா குழம்பு

#Chefcircle #வெந்தயகுழம்பு

சுவையான வெந்தய குழம்பு செய்வது எப்படி|Vandhaya Kuzhambu|வெந்தய குழம்பு|Fenugreek curry

Ingredients:
Fenugreek seeds - 3 tsp
rice - 2 tsp
Asafoetida - 1 tsp
sesame oil - 50ml
Mustard seeds - 1/4 tsp
Cumin seeds - 1/2 tsp
Curry leaves - 1 sprig
Urad dal - 1 tsp
small onion - 100g
Garlic cloves - 5
turmeric powder - 1/4 tsp
red chili powder - 1tsp
Homemade chili powder - 2 tsp
Coriander powder - 4 tsp
Tomato puree( from 2 tomatoes)
Salt to taste
tamarind water(1 amla size)
Water as required
jaggery - 1/2 tsp

வெந்தய விதைகள் மற்றும் இலைகள் உடனடியாக கிடைக்க கூடியவைகளாகும். மேலும் நம் இந்திய உணவுகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. வீரியமிக்க மணத்தை கொண்ட அவை கசப்பாக இருக்கும். ஆனால் அதனை குறைவாக பயன்படுத்தினால் உங்கள் உணவிற்கு சுவையேறும். குழம்புகள், காய்கறி கூட்டுகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் மேத்தி பரோட்டாவில் இது முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.வெந்தயத்தில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, நியாசின், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் ஆல்கலாய்டு போன்றவைகள் அடங்கியுள்ளது. அதில் கூட்டு டையோஸ்ஜெனின் உள்ளதால், ஈஸ்ட்ரோஜென் போன்ற குணங்கள் மற்றும் ஸ்டீராய்டல் சப்போனின் போன்றவைகளும் அடங்கியுள்ளது.
இந்த பொருட்களால் வெந்தயம் பல பலன்களை அளிக்கிறது. அதிலும் உங்களுக்கு அழகு சேர்ப்பது முதல் உங்கள் உடல்நல பிரச்சனைகளை தீர்ப்பது வரை அது பல உதவிகளை செய்கிறது.
மார்பக பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்
குழந்தை பிரசவிப்பதை சுலபமாக்கும்
பெண்களின் உடல்நல பிரச்சனைகளை குறைக்கும்
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்
இதய அடைப்பு இடர்பாட்டை குறைக்கும்
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும்
செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும்
காய்ச்சல் மற்றும் தொண்டை எரிச்சலுக்கு நிவாரணம்

Read more at https://tamil.boldsky.com/health/wellness/2014/15-health-benefits-methi.htmlarticlecontent-pf17963-methi.html

These are a few additional anecdotal fenugreek seeds benefits:

Balance cholesterol.
Soothe upset stomach and digestive problems.
Reduce menstrual cramps.
Reduce appetite.
Reduce fat mass.
Maintain liver and kidney health.
Soothe muscle pain.
Reduce fever

Subscribe: http://www.youtube.com/c/ChefCircle?sub_confirmation=1

Follow Us On

Blog : https://www.thechefcircle.com/
Twitter : https://twitter.com/ChefCircle
Google + : https://plus.google.com/b/112332613562628269814/
Instagram: https://www.instagram.com/thechefcircle/
Facebook: https://www.facebook.com/ChefCircleNet
pinterest: https://in.pinterest.com/thechefcircle/

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "இப்படி செஞ்சா ரெண்டு மாசம் ஆனாலும் கெடாத தக்காளி ஊறுகாய்|இட்லி தோசை சப்பாத்தி எல்லாத்துக்கும் "
https://www.youtube.com/watch?v=XcfCJjY1CFM
-~-~~-~~~-~~-~-

Видео ஒரு முறை வெந்தய குழம்பு இப்படி செய்ங்க சோறு காலி ஆகிவிடும் |Vandhaya Kuzhambu|காய்கறி இல்லா குழம்பு канала Chef Circle