SOPA de HONGOS 🥘 Receta italiana cremosa con champiñones y sedas

La sopa de hongos que les enseño hoy es una receta italiana super cremosa y deliciosa que se puede preparar con champiñones o otras sedas frescas, congeladas o secas. ✏️ mira los INGREDIENTES👇

INGREDIENTES:
-750gr CHAMPIÑONES
-50gr HONGOS SECOS
por ejemplo porcini (opcional)
-4tazas CALDO VEGETAL
-1 CEBOLLA y 1 AJO
-ACEITE EXTA VIRGEN
-20gr MANTEQUILLA
-200ml CREMA de LECHE
-100ml VINO BLANCO
-4ctda ALMIDON de PAPA
-SAL, PIMIENTA, TOMILLO y PEREJIL

📺 MIRA mi receta de PLATO de PAN para sopa: https://www.youtube.com/watch?v=n7EvJzvjlko&ab_channel=enlacocinaconmarco

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