Pancho Pastasi. Dunyanin en Lezzetli Rus Pastası / Cake Pancho / Торт Панчо

PANCO PASTASI. Rus Pastası,
https://youtu.be/6QsfOuBYsTc
Yumusacik smetana kremasi ile dunyanin en lezzetli pastasi )) Ananas yerine cilekte kullanabilirsiniz
MALZEMELER:
Hamur icin
370 gr un / 420 gr seker
250 ml sut / 4 yumurta
250 ml sivi yag
10 gr kabartma tozu / 1 yemek kasigi kakao
Krema icin
1150 gr smetana 20% yagli (bulamazsaniz suzme yogurt kullanabilirsiniz)
250 gr seker
15 gr vanilya sekeri
ve pastanin ici icin 350 gr konserve ananas
HAZIRLANISI:
Firini 180 С ye ayarliyoruz
1. Hamurun hazirlanisi - ymurtayi seker ile krema formu alip sekerler tam eriyene kadar cirpiyoruz, sut ve sivi yag ekleyip guzelce cirpiyoruz. Un, kabartma tozu ve kakao ekleyip tam anlami ile karisana kadar cirpiyoruz
2. Hamuru yagli kagit serdigimiz firin tepsinmize dokup 40 - 50 dk pisiriyoruz. Ilk 30 dk firinin kapagini acmiyoruz daha sonra kurdan ile kekin hazir olup olmadigini kontrol ediyoruz, eger hazir ise firin tepsimizi firindan cikarip kekimizi oda sicakliginda sogumaya birakiyoruz. Kekimizi 24 cm lik bir tabak yada tencere kapagi yardimi ile 24 cm genislikte kesiyoruz
3. Kekten geri kalan parcalarida kucuk kucuk kesiyoruz
4. Krema hazirlanisi - Smetana, seker ve vanilya sekerini guzelce cirpiyoruz (Krema biraz sulu olacak korkmayin pastamizi dolapta sogumaya aldigimizda krema sertlesecektir). Krema hazir
5. Pastayi olusturuyoruz - Pastayi olusturacagimiz yerin altina biraz krema suruyoruz ki pastamiz kaymasin, yuvarlak sekildeki pasta kekimizin uzerine krema suruyoruz. Uzerine kucuk kucuk kestigimiz ananaslarimizi serpistirip kekten arta kalan kucuk parcalari kremaya batirip pastamizin uzerine yerlestirip aralara tekrardan ananas serpistiriyoruz. Pastamizin uzerini cikolata sosu yada eritilmis cikolata ile susleyip tum gece buzdolabinda sogumaya birakiyoruz!
***
Cake Pancho
NEED:
For the test
370 gr flour / 420 gr sugar
250 ml milk / 4 eggs
250 ml vegetable oil
10 gr baking powder / 1 tbsp cocoa
For the cream
1150 gr sour cream 20%
250 gr sugar
15 gr vanilla sugar
and for the stuffing 350 gr of canned pineapple
DO:
Preheat the oven to 180 C
1. Make the batter - whisk the eggs with the sugar until fluffy and creamy, then add milk, vegetable oil - all good whisk. Then sift flour, baking powder and cocoa and whisk until smooth
2. Pour the dough on a baking sheet covered with parchment and bake for 40-50 min. The first 30 min the oven do not open, and then the readiness check with a toothpick if ready, take out and let cool a ready cake right in the pan, then gently remove the parchment and cut through the plate or cap the base cake diameter 24 cm
3. The remaining scraps of crust cut into small pieces
4. Make cream - sour cream, sugar and vanilla sugar, beat until fluffy status (the cream will be liquid - do not worry, it will thicken when standing in the fridge). The cream is ready
5. Collect the cake stand for the cake coat with cream, then she spread the cake and cream lubricates again, then cut pieces of cake to dip into the cream and spread slide on the cake, sliced pineapple put between slices of cake. When the cake is assembled, top coat it with the remaining cream and pour chocolate sauce or melted chocolate
6. The cake should stand in the refrigerator all night!
***
Торт Панчо
НАДО:
Для теста
370 гр муки / 420 гр сахара
250 мл молока / 4 яйца
250 мл растительного масла
10 гр разрыхлитель / 1 ст л какао
Для крема
1150 гр сметана 20%
250 гр сахара
15 гр ванильный сахар
и для начинки 350 гр консервированных ананасов
ДЕЛАЕМ:
Духовку разогреть до 180 С
1. Делаем тесто - взбиваем яйца с сахаром до пышного кремового состояния, потом добавляем молоко, масло - все хорошо взбиваем. Потом просеиваем муку, разрыхлитель и какао и взбиваем до однородного состояния
2. Тесто выливаем на противень застеленный пергаментом и выпекаем 40-50 минут. Первые 30 минут духовку не открываем, а потом готовность проверяем зубочисткой, если готов, то вытаскиваем и остужаем готовый бисквит прямо в противне, потом аккуратно снимаем пергамент и вырезаем с помощью тарелки или крышки основание для торта диаметром 24 см
3. Оставшиеся обрезки коржа нарезаем на небольшие кусочки
4. Делаем крем - сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышного состояния (крем будет жидким - не пугайтесь, он загустеет когда будет стоять в холодильнике). Крем готов
5. Собираем торт - подставку для торта смажем кремом, потом на нее выкладываем корж и опять смазываем кремом, потом нарезанные кусочки коржа обмакиваем в крем и горкой выкладываем на корж, нарезанные кусочки ананасов кладем между кусочками коржа. Когда торт собран, то сверху обмазываем его оставшимся кремом и поливаем шоколадным соусом или растопленным шоколадом
6. Торт должен постоять в холодильнике всю ночь!

SMETANA buradan satin alabilirsiniz:
https://www.facebook.com/rusbakkal

FACEBOOK
https://www.facebook.com/MutfakKumbarasi/
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/akbingul_letscook/

Видео Pancho Pastasi. Dunyanin en Lezzetli Rus Pastası / Cake Pancho / Торт Панчо канала AKBINGUL #Let's Cook