Варенье ПЯТИМИНУТКА из луговой КЛУБНИКИ/ЗЕМЛЯНИКИ!

Всем привет! Сегодня варю варенье из луговых ягод (клабники или земляники, все называют по-разному). Варенье варится очень быстро, ягоды остаются целыми, сироп красного цвета.

Скажу пару слов о старинном способе варки, когда вываривали варенье долго, дожидаясь, когда капля на тарелке перестает растекаться. Мне такой способ не по душе, сироп становится коричневатым и больше напоминает петушки (леденец на палке), чем летние ягоды)
Ягоды 1600 г
Сахар 1600 г
Лимонная кислота 1/2 чай. лож.

•Ягодки перебираем, оторвав "рубашки". С рубашками мы не варим, это большая куча травы, да и варенье получается грубым.
•Ягоды засыпаем сахаром 1:1
•Оставляем на ночь, чтобы пустили сок.
•Далее ставим на умеренный огонь, и ждем растворения сахара и закипания сиропа. Иногда аккуратно помешиваем.
•Добавляем лимонную кислоту для дополнительной консервации, сохранения цвета и чтобы варенье не засахарилось.
•После закипания варим ровно 5 минут, снимая пену.
•Как прошло 5 минут, разливаем по стерильным банкам и закручиваем стерильными крышками.
•Переворачиваем баночки вверх дном до полного остывания.

Еще больше рецептов варенья🔽🔽🔽
Желе из крыжовника https://youtu.be/_jPljY2Gm1Q
Желе из черной смородины https://youtu.be/GNuTyQdZ_AQ
Желе из красной смородины https://youtu.be/sHTY3nMpiKg
5-минутка из черной смородины https://youtu.be/-ZTNNLDpUeI
Смородина без варки https://youtu.be/geSzCEMrssI
Варенье из крыжовника
https://youtu.be/DHqfH0HvQYI
Варенье из груш дольками https://youtu.be/MJZNGnIDCRw
Варенье из шишек https://youtu.be/vG1aCFD7DXo
Варенье из луговой клубники https://youtu.be/6NEXT0G1qhY
Малиновое варенье 5-минутка https://youtu.be/QD174hARB3Y
Варенье из ежемалины https://youtu.be/ryQotWaFLt8
Варенье-желе из черной смородины https://youtu.be/T1xjj1aJshI

Понравилось видео? Ставь лайк и подписывайся на мой канал https://youtube.com/channel/UC_udfJW3YDS2zyHUkINCdvQ

Сотрудничество: pretsepty@bk.ru

#варенье #вареньеизземляники #простыерецептысаней #земляничноеваренье #вареньеизклубники #клубничноеваренье #вареньеклубничное #вареньеземляничное

Видео Варенье ПЯТИМИНУТКА из луговой КЛУБНИКИ/ЗЕМЛЯНИКИ! канала ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ