Schokoladen - Biskuit | Grundrezept für Torten | Einkesselmasse | warm-kalt

Schokoladen - Biskuit ist leicht herzustellen und geeignet für sehr viele Torten und Kuchen. Dieser Schokoladen-Biskuit wird warm-kalt aufgeschlagen, wodurch die Masse ein schönes Volumen bekommt. Es entfällt das Trennen von Eigelb und Eiklar. Zum Einfrieren ist der Biskuit gut geeignet und man kann sich die Arbeit bei der Herstellung einer Torte hervorragend einteilen.

Ein Schokoladen-Biskuit kombiniert mit Sahne, Buttercreme, Früchten oder einer Mousse, wird zu einer köstlichen Torte, welche man nach seinem eigenem Geschmack herstellen kann.

📌 Hier der Blogartikel mit der genauen Anleitung: https://schokoladenbutterbrot.de/Schokoladen-biskuit

🥨Rezept:
5 Eier (L)
150 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanillezucker
20 g Backkakaopulver
130 g Weizenmehl Typ 405
2 g Backpulver

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