Cafayate: el pueblo entre viñedos, montañas y cardones de los Valles Calchaquíes

Cafayate es una localidad de la provincia de Salta, en el noroeste de Argentina. Se ubica en los valles Calchaquíes, un área conocida por sus formaciones rocosas rojizas. Hay varios viñedos en la zona y, en la localidad, el Museo de la Vid y el Vino explica el proceso de producción de este producto. Cerca de la plaza del pueblo está el Museo Regional y Arqueológico Rodolfo Bravo, con objetos de excavaciones locales, y la catedral de Nuestra Señora del Rosario, del siglo XIX.

¿Qué hacer un día en Cafayate?
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Las atracciones más populares en Cafayate
Quebrada del Rio de las Conchas. 2.824. ...
El Anfiteatro. 912. ...
La Garganta del Diablo. 1.211. ...
Cascadas del Rio Colorado. 474. ...
Bodega El Esteco. 566. ...
Museo de la Vid y el Vino. 1.038. ...
Bodega Finca Las Nubes. 414. ...
Bodega Domingo Molina. 104.
Un poco de Historia
En épocas precolombinas antes del descubrimiento y la conquista, la zona montañosa de Cafayate estaba poblada con asentamientos indígenas diaguitas.
Su nombre es de origen quichua ó quechua: "CAJON DE AGUA". Otra versión dice que provendría de un cacique así llamado. Otros dicen que significa GRAN LAGO (Capac-Yac), podría originarse de Capac-Yaco.
Aproximadamente en el año 1480 llegaron en un primera etapa los incas del Perú, y en 1535 arribarían los conquistadores españoles, siendo los aborígenes lugareños quienes más lucharon y resistieron. Sus testimonios aún se aprecian en localidades como Yacochuga, Chusca, San Isidro, El Divisadero, y especialmente en Tolombón; encontrando restos de cerámica, muros o pircas de piedra, andenes de cultivo y hasta pinturas rupestres.
Cafayate es toda una convocatoria para el turismo. Dícese que quien no conoce Cafayate no conoce Salta, y algo hay de cierto en ello.
Diego Porcile, Franco Porcile- VTV
DTV Producciones
Club de Viajes Cicerone, Plaza Independencia 773, Hotel Radisson Victoria Plaza, Montevideo, Uruguay
29092046, 093630927, 093877755, https://www.ciceroneuruguay.com/

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