Melanzane ripiene al tonno DIVERSAMENTE BUONE! (SUB ENG-FRA-ESP-GER)

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Melanzane ripiene al tonno DIVERSAMENTE BUONE! (SUB ENG-FRA-ESP-GER)

Le melanzane ripiene di tonno, una ricetta che si presta sia al pranzo che alla cena, rappresentano la versione a base di pesce di uno dei classici secondi piatti estivi per eccellenza.
Farcite con un composto morbido e gustoso a base di tonno sott’olio e arricchite con la scamorza, vengono insaporite alla grande con i capperi, che ne costituiscono la ciliegina sulla torta.
Le melanzane così preparate piacciono praticamente a tutti, risultano gustose e possono essere accompagnate con un contorno di patate cotte al forno, insalata mista o pomodori conditi.
Trattasi di una delle tante ricette da poter servire anche in occasione di inviti di ogni tipo.
Ingredienti per 4 persone:
2 melanzane grandi
160 gr di tonno sott’olio
1 spicchio d’aglio
100 gr di scamorza affumicata
10 pomodori ciliegino
Pangrattato
Sale q.b.
Olio EVO

Altre ricette con le melanzane:
➡️➡️➡️ Caponata siciliana: https://youtu.be/SP5t9QF2Zjs

➡️➡️➡️ Cordon bleu di melanzane al forno: https://youtu.be/7VM0LuP1tTk

➡️➡️➡️ Melanzane alla parmigiana: https://youtu.be/el3W2O_DdyM

➡️➡️➡️ Polpette di melanzane: https://youtu.be/GQ0gBTSJBnc

➡️➡️➡️ Melanzane alla pizzaiola: https://youtu.be/2HaK0yarIkk

➡️➡️➡️ Pasta alla Norma: https://youtu.be/apvW1xdneyw

➡️➡️➡️ Baba Ganoush (Crema di melanzane): https://youtu.be/1gyjb5BjbiI
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