Мясной рулет

Такой мясной рулет можно приготовить в духовке! Получается очень вкусно, поэтому обязательно сохраняйте пост и делитесь с друзьями!
⠀
Что мне понадобилось:
⠀
⁃ грудинка 3 кг
⁃ мёд
⁃ соль
⁃ чёрный перец
⁃ красный перец
⁃ смесь перцев
⁃ приправа для мяса
⁃ чеснок
⠀
Грудинку посолил, поперчил, добавил специи, чеснок и мёд. Свернул рулетом кожей к верху, завязал бичевкой. Запекал при 180-220С 2,5 часа
⠀
Если будете делать в духовке: положите рулет на решетку, а под решетку что-то куда будет стекать жир (можно одноразовый противень), налейте туда воды, чтобы жир не горел и не давал дым
⠀
Спасибо за лайк!

Видео Мясной рулет канала KRIVOVCHIK