Preparación del Cocido Boyacense, receta colombiana del evento Cocinando me acerco al Mundo 2020
En el marco de la jornada de internacionalización del currículo 2020 “Circuito Global” y su evento Cocinando me acerco al mundo desarrollado en articulación con la Universidad Enrique Díaz de León, universidad mexicana en convenio con la UNIAGUSTINIANA, el chef colombiano y profesor de la UNIAGUSTINIANA Aycardo Robayo Rodríguez nos cuenta la historia del plato Cocido Boyacense y su preparación.
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